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(老臧说胡集)传统而温暖的郭记鲜包

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发表于 2020-11-18 08:26:00 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 臧合轩 于 2020-11-18 08:42 编辑

        早上去胡集十字路口移动公司找刘总办事,正赶上刘总去吃早餐,就问我早点吃了没有,说正好先去吃早餐,边吃也聊,我说行,先吃早餐,然后刘总就告诉我,今天带你去菜市场门口尝尝姓郭的一家人做的包子,然后,我们俩人就直接来到了南菜市场北门口。
        平时真没有在意,一间不到二十平米的小店就夹藏在市场门口的几个门店中间,门头上简单的写着郭记鲜包,门口还摆着许多水果摊,来往车辆行人拥挤络绎,推门进店,几张桌子已是满座,老人,儿童,年轻人比比皆是,包子是自取的,炸酱面也是自取的,在窗口向里看,整个操作间一览无余。
       老板娘亲自取面下面,动作轻巧麻利,适中大碗面上一勺炸酱放到窗口台面上,让人有种马上想入口的感觉,二位干净利落的小阿姨在靠里间忙着现包包子,房间虽窄,但案面干净整洁,每一个包子入笼都让客人看的清清楚楚,热气腾腾的包子端上来时,让整个店子里充满一种氤氲之息,配上一碟辣椒藕丁咸菜,盛上一碗稀饭,加上炸酱面的清香,别有一种实实在在的传统早点味道!老板娘弯眉笑语,一频一言,尽感家里如家中小妹的亲近,贴心轻盈的脚步,给人一种自己家里人的那种熟悉!
        虽然,包子这个食物没有华丽的外表,也没有复杂的工序,包子本身就是没有什么秘诀的东西。简单到原料一只手数的过来的包子,好吃的原因不外乎用料新鲜、调味恰当、和面比例和蒸制火候到位。一砖一瓦,堆叠成平淡中最合意的充实。
       刘总向我介绍,这几年,他在郭记吃早餐已经是一种习惯了,因为他们家的包子口感好,肉馅纯正,汤香味纯可口放心,店小卫生,市井气氛浓重,应算胡集街上早餐一景!
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发表于 2020-11-18 12:22:46 来自手机 | 显示全部楼层
人间烟火气,郭记包子鲜。
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快乐至上

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论坛元老热心网友个人号五星红旗

发表于 2020-11-18 12:43:20 来自手机 | 显示全部楼层
店铺地址
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发表于 2020-11-18 22:22:34 | 显示全部楼层
味道的确可以
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发表于 2020-11-19 19:42:38 来自手机 | 显示全部楼层
昨天看了楼主的贴子今天去吃了牛肉小笼包,味道很好,份量也很多。物美价廉,值的推荐!
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论坛元老粉丝王冠热心网友

发表于 2020-11-20 06:48:25 | 显示全部楼层
那里的牛肉面更不错~
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